Wer ein Waffel-Fan ist, aber sie lieber mit natürlicher Süße zubereitet, wird unsere Waffeln ohne Zucker lieben. Statt Haushaltszucker kommt bei uns Apfelmark in den Teig.
Fertig in 30 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kinderrezept, ohne Alkohol, Schnell, Vegetarisch
Pro Portion Energie: 216 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 12 g
Zutaten
Für 10 Stück
125 Gramm Butter (weich)
2 Eier
250 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
300 Milliliter Milch
100 Gramm Apfelmus (ungezuckert, heißt meist "Apfelmark" oder ihr nehmt ein Obstmark nach Wahl)
Zubereitung
- Butter und Eier mit einem Handrührgerät 2 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver zugeben und unter rühren die Milch langsam zugießen. Zum Schluss das Apfelmark zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Ein Waffeleisen vorheizen und eventuell einfetten. Dann portionsweise den Waffelteig ohne Zucker ins Waffeleisen geben und 3-4 Minuten goldbraun ausbacken.
- Waffeln nach Wahl mit frischen Früchten, Honig, Agavendicksaft oder etwas ungesüßter Sahne garnieren und genießen.
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