- Vorbereitungszeit
- 5 min
- Kochzeit
- 30 min
- Schwierigkeit
- leicht
- Portionen
- 2 Personen
- Mahlzeit
- Dinner
- Posted von
- Posted am
- June 1, 2019
- 6 Stück
- Fränkische Bratwürste
- 750 mililiter
- Wasser
- 250 mililiter
- Essig
- 250 mililiter
- Weißwein
- 2 Stück
- Zwiebeln
- 1 Stück
- Möhre
- 1 etwas
- Sellerie
- 1 etwas
- Petersilienwurzel
- 2 Stück
- Gewürznelken
- 3 Stück
- Lorbeerblätter
- 8 Stück
- Wacholderbeeren
- 1 Teelöffel
- Senfkörner
- 1 etwas
- Pfefferkörner
- 1 Teelöffel
- Zucker

Saure Bratwürste mit Zwiebeln
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- Alle Zutaten (bis auf die Bratwürste) ca 20 Minuten köcheln lassen.
- Danach die Bratwürste rein und nochmals etwa 20 Minuten ganz leicht simmern lassen.
- Aufpassen, dass die Bratwürste nicht aufplatzen.
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