Knusprige Waffeln machen nicht nur Kinder glücklich! Wir verfeinern das Grundrezept mit Vanillearoma und fügen Mineralwasser als Geheimzutat hinzu.
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Klassiker, Schnell
Zutaten
Für 10 Stück
200 Gramm Butter
165 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Bio-Eier
350 Gramm Mehl
0.5 Päckchen Backpulver
125 Milliliter Mineralwasser (mit Kohlensäure)
Vanillearoma
Öl (zum Einfetten)
Puderzucker
Zubereitung
- Für die knusprigen Waffeln zunächst Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen.
- Anschließend Mehl, Backpulver, Mineralwasser und nach Belieben ein paar Tropfen Vanille-Backaroma in den Teig rühren, sodass eine dickflüssige Masse entsteht.
- Das Waffeleisen mit etwas Öl einfetten und pro Waffel ca. 2 EL Waffelteig hineingeben. Die Waffeln goldgelb backen und mit Puderzucker servieren.
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