Die vegane Butter könnt ihr sowohl auf euer Brot schmieren als auch zum Braten und Backen verwendet – und das Rezept ist auch noch ganz einfach!
Fertig in 2 Stunden
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Vegan
Zutaten
Für 8 Portionen
50 Gramm Kokosöl (raffiniertes Kokosöl)
150 Milliliter Sonnenblumenöl (alternativ Raps- oder Leinöl)
1 Prisen Salz
Kurkuma (optional, für die Farbe)
Zubereitung
- Das Kokosöl ggf. schmelzen, wenn es eine feste Konsistenz aufweist.
- Kokos- und Sonnenblumenöl, Salz und Kurkuma in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer zu einer glatten Masse verrühren. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Anschließend die vegane Butter erneut kräftig verrühren und in verschließbares Gefäß oder eine Butterform füllen. Im Kühlschrank lagern und einige Minuten vor der Verwendung herausnehmen.
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