Die Tomatenbutter ist der perfekte Dip zu gegrilltem Fleisch, schmeckt aber auch hervorragend als Brotaufstrich. Und das Beste: Sie ist mit wenigen Zutaten schnell zubereitet!
Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Schnell, Vegetarisch
Zutaten
Für 4 Portionen
30 Gramm getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft)
1 TL grüne Pfefferkörner (eingelegt)
200 Gläser Butter
Salz
Paprikapulver
3 TL Tomatenmark
Zubereitung
- Für die Tomatenbutter zunächst die getrockneten Tomaten fein würfeln. Pfefferkörner mit einem breiten Messer leicht andrücken.
- Butter mit einem Schneebesen cremig rühren, zusammen mit Salz, Paprikapulver und Tomatenmark zu einer Creme verrühren. Tomatenwürfel und grünen Pfeffer unter die Tomatenbutter rühren.
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