Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 3 g
Zutaten
Für 6 Portionen
1 rote Zwiebel (klein)
1 Bund Koriander
3.5 Tomaten (etwa 350 g)
2 Limetten
500 Gramm Naturjoghurt (3,8 % Fett)
Meersalz
Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein hacken. Den Koriander abspülen, trocken schleudern, Blätter abzupfen und ebenfalls hacken.
- Tomaten abspülen, trocken tupfen, halbieren und den Stielansatz entfernen. Tomaten entkernen (Kerne und Flüssigkeit aufheben) und grob hacken (1 EL Gehacktes für die Deko abnehmen).
- Von den Limetten den Saft auspressen. Tomatenkerne und -flüssigkeit mit Joghurt, Limettensaft und etwas Meersalz verrühren. Zwiebel, gehackte Tomaten und Koriander unterziehen und die Joghurtsoße bis zum Servieren kalt stellen. Zum Servieren mit den restlichen
- Tomatenstückchen bestreuen.
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