Ein frischer Salat mit Thunfisch schadet nicht – dazu gibt es auch noch leckere Mais-Tacos. Und ihr braucht wirklich nur 25 Minuten. Perfekt!
Fertig in 25 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Diät-Rezept, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 415 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 17 g
Zutaten
Für 2 Portionen
1 Dosen Mais (60 g Abtropfgewicht)
1 Tortilla Wrap (Ø 20 cm; 50 g)
2 EL Frischkäse
2 EL Parmesan (frisch gemahlen)
Chiliflocken
2 TL Sherry Essig
2 Prisen Kreuzkümmel (gemahlen, Cumin)
Pfeffer (frisch gemahlen)
Salz
1 EL Olivenöl (nativ)
3 Treviso Salat (oder 1 Chicorée)
1 Dosen Thunfische ("Thunfisch-Salat el Gusto México", 160 g)
120 Gramm Zucchini (in feinen Scheiben)
Korianderblätter (oder Petersilienblättchen)
Zubereitung
- Backofen auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorheizen.
- Mais abtropfen. Wrap-Fladen mit Frischkäse bestreichen, mit Mais, Parmesan und Chili bestreuen und im Backofen 8–10 Minuten auf der unteren Schiene backen. Abkühlen und in Stücke schneiden.
- Sherryessig, 1 EL Wasser, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz und Olivenöl verrühren.
- 2 große Treviso- oder 4 kleine Chicoréeblätter mit Thunfisch-Salat füllen. Restlichen Blattsalat fein schneiden und mit Zucchini und Salatsoße vermengen.
- Thunfisch-Schiffchen, Zucchini-Salat und Mais-Tacos anrichten und mit Koriander bestreuen.
Categories: Abendessen Auflauf Beilagen Brot backen Burger Cocktails Diät-Rezepte Dips Fingerfood Fisch-Rezepte Fleisch-Rezepte Frühlingsrezepte Frühstück Rezepte Gebäck Glutenfreie Rezepte Grillen Hauptgerichte Herbstrezepte Kalorienarme Rezepte Kartoffel-Rezepte Kochen Low-Carb-Rezepte Mittagessen Nudeln Paleo Rezepte Pizza Rohkost Rezepte Salat Schmoren Sommerrezepte Suppen Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Winterrezepte
Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!