Stockbrot muss nicht nur Kindern am Lagerfeuer Freude bereiten. Auch uns schmeckt es als Beilage zum Grillabend richtig gut. Mit diesem lecker würzigen Rezept liegt man bestimmt nicht daneben!
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Gut vorzubereiten, Klassiker, Schnell, Vegetarisch, Vegan
Zutaten
Für 10 Portionen
1 Kilogramm Mehl
2 Würfel Hefe (oder 2 Beutel Trockenhefe)
3.5 TL Salz
3.5 EL Öl
500 Milliliter Wasser (lauwarm)
Gewürzmischung (z.B. etwas Fenchel, Kümmel, Koriander, etc.)
2 Stück Knoblauchzehen (gepresst)
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig verkneten.
- Den Teig etwa eine halbe Stunde gehen lassen (bei Trockenhefe etwas länger), bis der Teig sich merklich vergrößert hat.
- Für die Zubereitung den Teig in Röllchen um einen Stock oder Spieß wickeln und übers Feuer (bzw. die Glut) halten bis das Stockbrot knusprig braun ist.
Categories: Abendessen Auflauf Beilagen Brot backen Brunch Burger Cocktails Dessert Diät-Rezepte Dips Eintopf Fisch-Rezepte Fleisch-Rezepte Frühlingsrezepte Frühstück Rezepte Gebäck Glutenfreie Rezepte Grillen Hauptgerichte Herbstrezepte Kalorienarme Rezepte Kartoffel-Rezepte Kochen Kuchen Low-Carb-Rezepte Mittagessen Nudeln Paleo Rezepte Rohkost Rezepte Salat Schmoren Sommerrezepte Soßen Suppen Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Winterrezepte
Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!