Die Spiralkartoffeln (auch Tornado-Kartoffeln genannt) machen sich perfekt als Beilage bei einem Menü für Gäste, denn sie sind ein absoluter Hingucker – und dabei auch noch einfach zu machen!
Fertig in 45 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Raffiniert, Vegan
Zutaten
Für 4 Portionen
4 Kartoffeln (groß)
Olivenöl
1 TL Salz
0.5 TL Paprikapulver
0.5 TL Rosmarin
4 (Holzspieße)
Zubereitung
- Die Kartoffeln waschen, nach Belieben schälen und der Länge nach auf Holzspieße stecken.
- Anschließend die Kartoffeln durch einen Spiralschneider drehen. Alternativ mit einem scharfen Messer rundherum schräg bis zum Stiel einritzen, sodass die Kartoffel ein spiralförmiges Muster erhält.
- Die Spiralkartoffeln leicht auseinanderziehen und die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Kartoffeln rundherum mit etwas Öl bestreichen und mit Salz, Paprikapulver und Rosmarin würzen.
- Zuletzt die Spiralkartoffeln im Backofen bei 180 °C Umluft ca. 30 Minuten lang backen. Mit Ketchup oder Sour Cream servieren.
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