Fertig in 1 Stunde 30 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Vegetarisch
Zutaten
Für 1 Kuchen
200 Gramm Margarine
250 Gramm Zucker
6 Eier
1 TL Zimt
0.5 Zitronenabrieb
250 Gramm Haselnüsse (gemahlen)
125 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
200 Gramm Raspelschokolade
200 Gramm Kuvertüre (dunkel)
Zubereitung
- Eier trennen. Eigelb, Zucker und Margarine schaumig schlagen.
- Zimt, Zitronenschale und Haselnüsse unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, ebenfalls unterrühren. Eiklar zu festem Schnee schlagen, vorsichtig unter den Teig heben. Schokoraspel unterheben.
- In gut gefettete Guglhupfform geben, 1 Stunde bei 190°C backen. Nach dem Abkühlen dick mit Kuvertüre bestreichen. Kuchen eine Nacht ruhen lassen, schmeckt ab Tag zwei noch besser.
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