Dieses Schichtdessert mit Erdbeeren ist die perfekte Kombination aus fruchtig und cremig. Katharina Traub zeigt, wie es ganz leicht gelingt.
Fertig in 30 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, ohne Alkohol, Schnell
Zutaten
Für 2 Portionen
200 Gramm Erdbeeren
4 Minzblätter
0.5 TL Zitronensaft
2 TL Honig
300 Gramm (Skyr)
Zubereitung
- Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke und hacke die Minze. Gib beides mit dem Zitronensaft und dem Honig in einen kleinen Topf. Koche alles unter ständigem Rühren auf.
- Nimm den Topf von der heißen Platte und lasse die Erdbeeren abkühlen.
- Schichte den Skyr und die Erdbeeren abwechselnd in zwei Gläser. Stelle das Schichtdessert für 10 Minuten im Kühlschrank kalt.
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