Vorsicht, scharf! Erdnussbutter ist die Basis für die Erdnusspaste, die toll zu gegrillten Hähnchen schmeckt. Für Pep sorgen Chili und Ingwer.
Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 17 g
Zutaten
Für 6 Portionen
1 rote Chili (klein)
200 Gramm Erdnussbutter (cremige, aus dem Glas)
1 Stück Ingwer (frisch)
0.5 Limette
50 Milliliter Ahornsirup
Zubereitung
- Chilischote abspülen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Die Schote fein würfeln (mit Küchenhandschuhen arbeiten). 150 ml Wasser aufkochen, Chiliwürfel dazugeben und die Erdnussbutter darin unter Rühren auflösen. Vom Herd nehmen. Ingwer schälen und mit der Knoblauchpresse den Saft in die Erdnusscreme drücken. Limettensaft und Ahornsirup unterrühren.
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