Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 315 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 11 g
Zutaten
Für 2 Portionen
500 Gramm Vollkorncouscous (Instant)
1 Prisen Kurkuma (Gelbwurz)
3 Prisen Zimt (gemahlen)
2 EL Physalis (getrocknet)
1 Bio-Orange
1 Karotte
0.5 rote Paprika (75 g)
1 Apfel (klein)
1 EL Leinöl
100 Gramm Frischkäse (körnig, Cottage Cheese)
1 TL Gomasio (jap. Gewürzmischung oder geröstete Sesamsaat und Meersalz)
Zubereitung
- Couscous, Kurkuma und Zimt mit 80-100 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen.
- Physalis in Orangensaft einweichen. Möhre, Paprika und Apfel auf der Gemüsereibe fein raspeln.
- Alle vorbereiteten Zutaten und Leinöl mischen und in zwei Schraubgläser füllen. Ein Glas für den nächsten Tag in den Kühlschrank stellen.
- Die Hälfte Frischkäse ins andere Glas füllen und mit Gomasio bestreuen.
- Glas verschließen und z. B. mit zur Arbeit nehmen.
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