Wenn ihr keine Eier mehr im Haus habt, könnt ihr auch Pfannkuchen ohne Ei backen. Wir verraten, wie sie mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit gelingen.
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Klassiker, Schnell, Vegetarisch
Zutaten
Für 4 Portionen
250 Gramm Mehl
0.5 Päckchen Backpulver
1 Prisen Salz
400 Milliliter Milch
1 Schuss Mineralwasser
Margarine (zum Braten)
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Ei in einer Schüssel vermengen. Die Milch hinzufügen und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss das Wasser hinzugeben.
- Etwas Margarine oder Butter in einer Pfanne erhitzen und dann den Teig für die Pfannkuchen ohne Ei portionsweise hineingeben. Die Pfannkuchen von beiden Seiten backen bis sie goldbraun sind.
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