Orangenlikör passt nicht nur hervorragend in die Weihnachtszeit, sondern ist auch ein nettes Gastgeschenk. Wir zeigen, wie ihr Orangenlikör selber machen könnt.
Fertig in 35 Minuten + 2 Wochen kalt stellen
Schwierigkeit mittelschwer
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten
Zutaten
Für 2 Flaschen
3 Bio-Orangen
250 Milliliter Wasser
300 Gramm Zucker
700 Milliliter Schnaps (Korn)
3 Sternanis (oder andere Gewürze nach Wahl)
Zubereitung
- Die Orangen heiß abwaschen, abtrocknen und schälen. Anschließend auspressen und zusammen mit dem Wasser und Zucker aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat und ein Sirup entsteht.
- Den Korn und Anis hinzufügen, alles miteinander vermischen und gekühlt etwa zwei Wochen stehen lassen.
- Den Orangenlikör durch ein Sieb gießen, in saubere Flaschen umfüllen und luftdicht verschließen.
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