Minestrone auf die schnelle Art: Mit Fertig-Pasta und TK-Erbsen ist sie in nur 25 Minuten fertig.
Fertig in 25 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Diät-Rezept, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 12 g
Zutaten
Für 2 Portionen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 Gramm Tomaten (in Stücken; Dose)
400 Milliliter Gemüsefond
0.5 TL schwarze Pfefferkörner
3 Stängel Oregano
Salz
1 Karotte
1 Zucchini (150 g)
100 Gramm TK-Erbsen
200 Gramm Tortelloni Formaggio (von Hilcona)
2 TL Akazienhonig
4 Stängel Basilikum
2 TL Olivenöl
3 EL Pecorino Romano
Zubereitung
- Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Tomatenstücke, Gemüsefond, Pfeffer, Oregano und etwas Salz aufkochen. Möhrenscheiben zugeben und 5 Minuten darin kochen. Zucchinistücke und TK-Erbsen zugeben und weitere 8-10 Minuten kochen.
- Inzwischen Tortelloni nach Packungsanweisung kochen.
- Suppe mit Salz und Honig abschmecken und Tortelloni und Basilikumstreifen zugeben. Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln und mit Käse bestreuen.
Categories: Auflauf Beilagen Brot backen Diät-Rezepte Eintopf Fisch-Rezepte Fleisch-Rezepte Frühlingsrezepte Frühstück Rezepte Gebäck Glutenfreie Rezepte Grillen Hauptgerichte Herbstrezepte Kalorienarme Rezepte Kartoffel-Rezepte Kochen Low-Carb-Rezepte Mittagessen Nudeln Paleo Rezepte Rohkost Rezepte Salat Schmoren Sommerrezepte Soßen Suppen Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Winterrezepte
Ohne Kommentare bis jetzt. Schreibe Du den ersten!