Grillparty ohne Ketchup? Na klar! Serviert stattdessen einen bunten Mix aus Tomaten, Paprika und Oliven zu Fleisch, Brot oder Salat.
Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kinderrezept, Kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 15 g
Zutaten
Für 4 Portionen
200 Gramm Mozzarella
4 Tomaten
3 eingelegte Paprikas
2 Lauchzwiebeln
70 Gramm grüne Oliven
1 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
0.5 Bund Basilikum
Zubereitung
- Den Mozzarella abtropfen lassen und fein würfeln. Die Tomaten abspülen und fein würfeln, den Strunk dabei herausschneiden. Die Paprikaschoten abtropfen lassen und würfeln. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden.
- Alles mischen und mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Basilikum abspülen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Basilikum unter die Salsa mischen.
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