Maulwurfkuchen

Zubereitung

1. Für den Teig

2. Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mithilfe von einem Rührgerät einen schönen Rührteig herstellen.
4. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) einfetten, den Teig in die Form geben und bei 170°C etwa 30 Minuten lang backen. Den Tortenboden erkalten lassen und auf eine Tortenplatte legen.

5. Für die Füllung

6. Den Boden aushöhlen und dabei einen Rand von 2 cm stehen lassen. Die Krümel in einer Schüssel sammeln und dann noch einmal grob zerbröseln.
7. Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und mit der flachen Seite auf den ausgehöhlten Boden legen.
8. In einer Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, Schokoraspeln unterheben. Die Sahnecreme großzügig über dem Boden und den Bananen verteilen, sodass eine Kuppel – der “Maulwurfshügel” – entsteht.
9. Dann mit den Gebäckkrümeln bestreuen und die Maulwurfstorte für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Fertig ist der Maulwurfkuchen! Gut gekühlt servieren.

Maulwurfkuchen

PT1H 12 Backmischung adé: Wir backen den beliebten Maulwurfkuchen selbst und zeigen euch, wie easy das klappt! Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mithilfe von einem Rührgerät einen schönen Rührteig herstellen. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) einfetten, den Teig in die Form geben und bei 170°C etwa 30 Minuten lang backen. Den Tortenboden erkalten lassen und auf eine Tortenplatte legen. Den Boden aushöhlen und dabei einen Rand von 2 cm stehen lassen. Die Krümel in einer Schüssel sammeln und dann noch einmal grob zerbröseln. Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und mit der flachen Seite auf den ausgehöhlten Boden legen. In einer Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, Schokoraspeln unterheben. Die Sahnecreme großzügig über dem Boden und den Bananen verteilen, sodass eine Kuppel – der “Maulwurfshügel” – entsteht. Dann mit den Gebäckkrümeln bestreuen und die Maulwurfstorte für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Fertig ist der Maulwurfkuchen! Gut gekühlt servieren.