Lust auf einen kulinarischen Trip in die Karibik? Kokosmilch und Kokoslikör lassen uns von Palmen und Strand träumen …
Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Low Carb, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 12 g
Zutaten
Für 3 Gläser
200 Gramm Mangos (geschältes Fruchtfleisch)
200 Milliliter Kokosmilch (cremig aus der Dose)
75 Milliliter Kokoslikör (z.B. „Batida de Coco“)
1 Handvoll Crushed Ice
Limettensaft (zum Abschmecken)
12 Eiswürfel
Limetten (für die Deko, in Spalten)
Mangos (für die Deko)
Zubereitung
- Das Mango-Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in einen hohen Mixbecher oder Blender geben. Kokosmilch, Likör und das Crushed Ice dazugeben.
- Alles mit dem Stabmixer oder im Blender sehr fein pürieren. Mit etwas Limettensaft abschmecken.
- Eiswürfel in hohe Gläser geben und den Mango-Kokos-Drink darübergießen. Mit einem Trinkhalm und einem Deko-Spieß aus Limettenspalten und Mangostückchen servieren.
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