Dieser Macadamia-Schoko-Aufstrich passt perfekt zu selbstgemachtem Brot. Er ist schnell gemacht und bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch!
Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Schnell, Vegan
Pro Portion Energie: 1200 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 104 g
Zutaten
Für 150 Milliliter
100 Gramm Zartbitterschokolade
15 Gramm Kokosöl
80 Gramm Macadamianüsse (geröstet und gesalzen)
0.5 TL Vanille (Vanillepaste)
Zubereitung
- Schokolade grob hacken und mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
- Macadamia-Nüsse in einem hohen Mixbecher mit dem Stabmixer sehr fein hacken. Geschmolzene Schokolade und Vanillepaste zu den Nüssen geben. Alles zusammen weiter pürieren, bis eine feine Creme entstanden ist.
- Den Aufstrich in ein steriles Glas füllen, fest verschließen und abkühlen lassen (im Kühlschrank hält er sich einige Tage).
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