Lebkuchengewürz

Zubereitung

1. Für das Lebkuchengewürz zunächst die Zimtstangen zerkleinern und im Mörser fein mahlen. Die Schale von den Kardamomkapseln entfernen und ebenfalls
2. Die Schale von den Kardamomkapseln entfernen und die Körner zusammen mit Nelken, Sternanis und Pimentkörnern zerstoßen.
3. Die gemahlenen Gewürze mit Muskatnuss und Ingwerpulver vermengen und die Gewürzmischung in einem verschließbaren Glas aufbewahren.

Lebkuchengewürz

PT10M 1 Lebkuchengewürz kann man ganz einfach selber machen. Hier erfahrt ihr, welche Gewürze ihr dafür benötigt. Für das Lebkuchengewürz zunächst die Zimtstangen zerkleinern und im Mörser fein mahlen. Die Schale von den Kardamomkapseln entfernen und ebenfalls Die Schale von den Kardamomkapseln entfernen und die Körner zusammen mit Nelken, Sternanis und Pimentkörnern zerstoßen. Die gemahlenen Gewürze mit Muskatnuss und Ingwerpulver vermengen und die Gewürzmischung in einem verschließbaren Glas aufbewahren.