Wir bewahren das köstliche Aroma der Kirschsaison in dieser Kirschmarmelade. Hier erfahrt ihr, wie ihr sie ganz leicht selber machen könnt.
Fertig in 30 Minuten + 2 Stunden ziehen lassen
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Klassiker, ohne Alkohol
Zutaten
Für 6 Gläser
Optional zur Verfeinerung
60 Milliliter Amaretto
Zubereitung
- Kirschen entsteinen und halbieren. Mit der Zitronensäure und Gelierzucker vermengen und 2 Stunden ziehen lassen.
- Kirsch-Zucker-Säuregemisch zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen und noch einmal umrühren. Wer möchte, fügt jetzt den Amaretto hinzu und rührt noch einmal kräftig um.
- Die heiße Masse schnell in die vorbereiteten Gläser abfüllen, Gläser verschließen und auf den Deckel stellen. Ca. 20 Minuten kopfüber stehen lassen, bevor ihr die Gläser wieder richtig hinstellt.
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