Fertig in 45 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Kilogramm Kartoffeln
1 Bund Suppengemüse (Staudensellerie, Möhren, Petersilienwurzel, Lauch)
1 Liter Brühe
2 Kochwürste
2 Würstchen
100 Gramm Sahne
Muskat
Salz
Gramm Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und grob würfeln. Suppengemüse putzen und würfeln. Kartoffeln und Gemüse mit der Brühe in einen Topf geben und 25 Minuten kochen.
- Inzwischen die Würstchen in Stücke schneiden. Sahne und Würstchen zur Suppe geben und weitere fünf Minuten kochen. Die Kartoffelsuppe mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken und mit Baguette servieren.
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