Knusprige Teilchen: Käsestangen mit einem Mix aus Schaf- und Frischkäse.
Fertig in 40 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch
Pro Portion Energie: 85 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 6 g
Zutaten
Für 24 Stück
1 Packungen TK-Bio-Dinkelpizzateig (300 g; z. B. von Moin)
Mehl (für die Arbeitsfläche)
150 Gramm Schafskäse
80 Gramm Frischkäse
1 TL Sumach (orient. Gewürz)
Olivenöl (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Teigplatten nebeneinander auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und auftauen lassen. Zu dünnen Rechtecken ausrollen und halbieren. Die so entstandenen Quadrate in Dreiecke teilen.
- Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen.
- Schafskäse zerkrümeln, mit Frischkäse und Sumak mischen und auf den Teigdreiecken verteilen. Teigstücke von der breiten Seite her aufrollen. Teigstangen mit wenig Olivenöl bestreichen. Nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 12 Minuten goldbraun backen.
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