Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Vegan, Fettarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 11 g
Zutaten
Für 1 Portion
2 Lauchzwiebeln
100 Gramm Kürbisse (eingelegt; Glas)
3.5 EL Kichererbsen (Dose oder Glas)
100 Gramm Tofu
2 EL Chili Sauce
1 EL Limettensaft
Meersalz
2.5 Selleriestangen
100 Gramm Karotten
3 Scheiben Roggenvollkorn Knäckebrot (dünn; z. B. Finn Crisp)
Zubereitung
- Lauchzwiebeln abspülen und trocken tupfen. Lauchzwiebeln und abgetropften Kürbis fein würfeln.
- Abgetropfte Kichererbsen, Tofu, Chilisoße, Limettensaft und 2 EL Kürbissud im Mixer oder mit dem Schneidstab pürieren. Creme mit wenig Meersalz abschmecken und Lauchzwiebeln und Kürbis unterrühren.
- Sellerie putzen, abspülen und eventuell schälen. Möhren dünn schälen. Gemüse, Knäcke und Spread getrennt verpacken.
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