Herrlich frisches Dessert, das durch die Limette noch eine sommerlich-fruchtige Note erhält. So cremig habt ihr sicher selten geschlemmt.
Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 275 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 13 g
Zutaten
Für 2 Portionen
1 Limette
20 Gramm Ingwer (frisch; 2 cm)
3 EL brauner Zucker
1.5 EL Kokosraspeln
400 Gramm Vollmilchjoghurt
Zubereitung
- Die Limette heiß abspülen, trocken tupfen und mit einer Reibe etwa 0,5 TL Schale fein abreiben. Den Limettensaft auspressen. Ingwer schälen und fein reiben.
- Zucker, Limettenschale, Ingwer und Kokosraspel mischen.
- Joghurt und Limettensaft mit einem Schneebesen zu einer glatten Creme verrühren.
- Joghurtcreme und den Limetten-Ingwer-Zucker im Wechsel in Gläser schichten, dabei sollte die oberste Schicht Zucker sein.
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