Fertig in 3 Stunden
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch
Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 2 g
Zutaten
Für 4 Portionen
600 Gramm Himbeeren
80 Gramm Zucker (oder Puderzucker)
1 Eiweiß
4 Eiswaffeln
Zubereitung
- g Himbeeren, 5 EL Wasser und Zucker erhitzen. Himbeerpüree durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen. (Oder Himbeeren abspülen und trocken tupfen. Himbeeren und Puderzucker mit dem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen.) Eiweiß steif schlagen und unter das Püree heben. In einer Eismaschine 30 bis 40 Minuten gefrieren lassen.
- Das Himbeersorbet nach dem Gefrieren mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen. Mit restlichen Himbeeren und Eiswaffeln anrichten.
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