Himbeer-Limonade mit Zitronengras

Zubereitung

1. Zitronengras putzen, in grobe Stücke schneiden. Ingwer heiß abspülen, trocknen und ungeschält in feine Scheiben schneiden. Zitronengras, Ingwer, Himbeeren und 500 ml Wasser aufkochen. Agavendicksaft dazugeben und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.
2. Mischung durch ein Sieb in eine große Schüssel gießen, Himbeermischung im Sieb dabei nur wenig ausdrücken, Saft etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
3. Himbeersaft auf Gläser verteilen, mit Mineralwasser, Eiswürfeln, Limettenscheiben, Himbeeren und Thai-Basilikum servieren.

Himbeer-Limonade mit Zitronengras

PT25M 8 Eine Limonade ist doch perfekt bei heißen Temperaturen – aus Zitronengras, Ingwer, Himbeeren und Wasser entsteht diese besonders erfrischende Limo. Zitronengras putzen, in grobe Stücke schneiden. Ingwer heiß abspülen, trocknen und ungeschält in feine Scheiben schneiden. Zitronengras, Ingwer, Himbeeren und 500 ml Wasser aufkochen. Agavendicksaft dazugeben und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mischung durch ein Sieb in eine große Schüssel gießen, Himbeermischung im Sieb dabei nur wenig ausdrücken, Saft etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Himbeersaft auf Gläser verteilen, mit Mineralwasser, Eiswürfeln, Limettenscheiben, Himbeeren und Thai-Basilikum servieren.