Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 95 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 1 g
Zutaten
Für 4 Portionen
200 Gramm Heilbutte (geräuchert)
1 rote Zwiebel (klein)
1 Limette
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
8 Basilikumblätter
8 Scheiben Baguettes
Zubereitung
- Fischfleisch von Haut und Gräten lösen und mit einer Gabel zerpflücken. Zwiebel abziehen, halbieren und fein würfeln. Limette heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale dünn abreiben. 1/2 Limette auspressen.
- Fisch, Zwiebelwürfel, Limettenschale und Limettensaft mischen. Alles mit Salz, Pfeffer und Sternanis abschmecken. Heilbutt-Tatar und je 1 Basilikumblatt auf den Baguettescheiben anrichten.
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