Gegrillte Paprika schmeckt lecker als Beilage und ist schnell gemacht. Hier erfahrt ihr, wie ihr sie auf dem Grill oder im Ofen zubereiten könnt.
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Schnell, Vegan
Zutaten
Für 4 Portionen
3 rote Paprikas
3 gelbe Paprikas
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Basilikum (oder andere Kräuter nach Wahl)
Zubereitung
- Die Paprikaschoten waschen, Kerngehäuse und Strunk entfernen und in grobe Streifen schneiden.
- Mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und auf der Hautseite etwa 5-10 Minuten grillen, sodass die Schale sich dunkel färbt. Gegrillte Paprika vor dem Verzehr ggf. schälen und als Beilage servieren.
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