Die Tomaten werden in dicke Scheiben geschnitten und mit Brie-Scheiben aufgetürmt. Eine würzige Vinaigrette dazu – und fertig sind die dekorativen Tomaten-Brie-Türmchen.
Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Low Carb, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 15 g
Zutaten
Für 1 Portion
1 Schalotte (oder 0,5 Zwiebel)
1 EL Aceto Balsamico
2 EL Naturjoghurt (1,5 % Fett)
1 TL Honig (flüssig)
2.5 Prisen Madras
Salz
Pfeffer (weiß)
5 Stängel Kerbel (und Basilikum)
2 Tomaten (reif, 200 g)
70 Gramm Brie (12 g Fett)
1 EL 3-Kerne-Mix
Zubereitung
- Schalottenwürfel, Balsamessig, Joghurt, Honig, Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Kräuter fein hacken. Tomaten in dicke Scheiben schneiden und mit etwas Balsamcreme beträufeln. Mit “3-Kerne-Mix” und Kräutern bestreuen. Briescheiben dazu geben (oder Tomaten- und Briescheiben stapeln) und mit restlicher Creme und ein paar Kräuterblättchen anrichten.
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