Gebratener Blumenkohl

Zubereitung

1. Blumenkohl braten ohne Vorkochen: Den Kohl waschen, Strunk und Blätter entfernen und die Röschen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Blumenkohl von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel etwa 10-15 Minuten den Blumenkohl braten, zwischendurch wenden.
3. Wenn er gar ist, aus der Pfanne nehmen und mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Gebratener Blumenkohl

PT25M 2 Gebratener Blumenkohl schmeckt lecker als Beilage und ist einfach zu machen. Wir zeigen, wie ihr Blumenkohl braten könnt – mit und ohne Vorkochen. Blumenkohl braten ohne Vorkochen: Den Kohl waschen, Strunk und Blätter entfernen und die Röschen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Blumenkohl von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel etwa 10-15 Minuten den Blumenkohl braten, zwischendurch wenden. Wenn er gar ist, aus der Pfanne nehmen und mit frischen Kräutern bestreut servieren.