Die Feta-Creme ist der optimale Dip für ein frisches Fladenbrot. Das entführt uns doch auf eine Reise durch die Geschmackswelt Griechenlands, oder?
Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Gut vorzubereiten, Schnell, Vegetarisch
Zutaten
Für 6 Portionen
4 grüne Peperonis (eingelegt)
300 Gramm Feta
150 Gramm griechischer Joghurt (10 % Fett)
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Pfefferschoten abtropfen lassen, den Stiel abschneiden und das Fruchtfleisch klein hacken. Feta mit 2–3 EL von der Einlegeflüssigkeit der Peperoni im Mixer fein pürieren. Joghurt und Peperoni unterrühren, dabei etwas Peperoni zum Bestreuen beiseite legen. Feta-Creme mit wenig Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Anrichten und vor dem Servieren mit den restlichen gehackten Peperoni bestreuen.
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