Noch einen bitte! Kokosmilch und Zitronengras machen aus dem einfachen Milchshake eine Köstlichkeit.
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 215 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 11 g
Zutaten
Für 4 Portionen
400 Gramm Erdbeeren
8 Stängel Zitronengras
200 Milliliter Kokosmilch (Dose)
200 Milliliter Milch
3 EL Zucker
Zubereitung
- Erdbeeren abspülen und 4 schöne Früchte beiseite legen. Restliche Früchte putzen, halbieren und für 2-3 Stunden in den Tiefkühler legen. Gläser ebenfalls tiefkühlen. Zitronengras putzen und die äußeren harten Blätter entfernen. Das Innere von 2 Stängeln in feine Ringe schneiden.
- Kokosmilch, Milch, Zucker, Zitronengrasringe und die gefrorenen Erdbeeren im Mixer fein pürieren. Den fertigen Shake sofort in die eisgekühlten Gläser füllen. Restliche Erdbeeren auf restliche Zitronengrasstängel spießen. In jedes Glas je 1 Stängel mit und ohne Erdbeere zum Umrühren stecken.
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