Eierplätzchen Rezept

Zubereitung

1. Die Eier schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker dazugeben und etwa eine Minute lang verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Anschließend das Mehl auf niedriger Stufe unterrühren und mithilfe eines Löffels kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech häufen. Genug Abstand zwischen den Eierplätzchen lassen, da diese beim Backen auseinander laufen.
3. Bei 200 Grad etwa 8 Minuten lang backen.

Eierplätzchen Rezept

PT35M 30 Unser Rezept für luftig-leichte Eierplätzchen kommt mit nur vier Zutaten aus und ist deshalb ganz einfach gemacht – probiert es aus! Die Eier schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker dazugeben und etwa eine Minute lang verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend das Mehl auf niedriger Stufe unterrühren und mithilfe eines Löffels kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech häufen. Genug Abstand zwischen den Eierplätzchen lassen, da diese beim Backen auseinander laufen. Bei 200 Grad etwa 8 Minuten lang backen.