Für unseren Crêpes-Teig benötigt ihr nur wenige Zutaten und das Rezept ist schnell gemacht! So könnt ihr die leckere Süßspeise ganz einfach selber machen!
Fertig in 30 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Schnell, Vegetarisch
Zutaten
Für 8 Stück
160 Gramm Mehl
300 Milliliter Milch
25 Gramm Zucker
1 Prisen Salz
2 Bio-Eier
Öl (zum Braten)
8 Stück Butter (klein; je 4 g)
Schokoladencreme (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Mehl, Milch, Zucker, Salz und Eier verrühren. Den Crêpes-Teig 10 Minuten quellen lassen.
- Knapp 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne (Ø 24 cm) erhitzen. Etwas Crêpes-Teig in der Pfanne verteilen und 1 Minute backen. Den Crêpe wenden, 1 kleines Stück Butter dazugeben und 1 Minute goldbraun backen, warm stellen. Wie beschrieben aus dem restlichen Teig 7 weitere Crêpes backen.
- Die Crêpes nach Belieben mit Schokocreme bestreichen, zusammenfalten und servieren.
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