Clafoutis mit Feigen

Zubereitung

1. Für den Teig:

2. Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren und 15 Minuten quellen lassen. Den Teig in sechs kleine (Ø 10–12 cm) oder eine große gefettete Tarte-Form (Ø 26 cm) füllen.
3. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180, Gas Stufe 4 vorheizen.

4. Für den Belag:

5. Die Feigen abspülen und trocken tupfen. Den Stielansatz knapp abschneiden, die Feigen halbieren und mit der Schnittseite nach oben in den Teig legen.
6. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 30–40 Minuten backen. Eventuell mit Zucker bestreuen.

Clafoutis mit Feigen

PT1H10M 6 Halb Kuchen, halb Auflauf – und très bon als Dessert! Die Clafoutis aus Eierteig toppen saftige Feigen. Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren und 15 Minuten quellen lassen. Den Teig in sechs kleine (Ø 10–12 cm) oder eine große gefettete Tarte-Form (Ø 26 cm) füllen. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Feigen abspülen und trocken tupfen. Den Stielansatz knapp abschneiden, die Feigen halbieren und mit der Schnittseite nach oben in den Teig legen. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 30–40 Minuten backen. Eventuell mit Zucker bestreuen.