Zimtzucker trifft auf Apfel und Birne im knusprigen Teigbett. Mit dieser duftenden Süßspeise verwandelst du deine Küche in einen Obstgarten.
Fertig in 20 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Vegetarisch
Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 34 g
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Packungen Blätterteig (ausgerollt, Kühlregal, 275g)
1 Stück Birnen
1 Stück Äpfel (säuerlich)
2 EL Zitronensaft
4 TL Zucker
0.5 TL Zimtpulver
40 Gramm Butter
150 Gramm Crème fraîche (kalt)
Zubereitung
- Backofen vorheizen (200 °C).
- Den Blätterteig auf ein Backblech legen. Apfel und Birne schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben hobeln. Die Obstscheiben mit dem Zitronensaft mischen.
- Apfel- und Birnenscheiben auf dem Teig verteilen und mit dem zuvor vermischten Zimtzucker bestreuen.
- Die Butter schmelzen und ebenfalls auf dem Obst verteilen. Die Tarte auf unterer Schiene 20 bis 25 Minuten knusprig backen.
- Anschließend in Stücke schneiden und noch warm mit Crème fraîche servieren.
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