Sowohl Veganer als auch Laktose-Intolerante haben es oft nicht leicht, was Eis angeht. Die Lösung: Soja-Eis! Ob mit Vanille- oder mit Schokogeschmack – Hauptsache Bananen sind dabei.
Fertig in 2 Stunden
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kinderrezept, Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch
Pro Portion Energie: 170 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 4 g
Zutaten
Für 4 Portionen
350 Gramm Bananen (reif, 200 g Bananenfruchtfleisch ohne Schale)
1 Zitrone
400 Milliliter Sojadrink (Vanille)
50 Gramm Honig (flüssig, oder Zuckersirup)
Zubereitung
- Bananen schälen, grob würfeln und zusammen mit 2 EL Zitronensaft fein pürieren. Sojamilch zugeben und alles mit Honig abschmecken.
- In der Eismaschine gefrieren lassen, dann mindestens 2 Stunden im Gefrierfach weiterfrieren.
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