Apfelrosen mit Blätterteig

Zubereitung

1. Die Äpfel im Ganzen mit Schale bis zum Kernhaus in feine Scheiben schneiden oder hobeln und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Den Blätterteig dünn ausrollen und in ca. 10 Zentimeter breite und etwa 20-30 Zentimeter lange Streifen schneiden.
3. Die Streifen auf der ganzen Fläche mit etwas Marmelade bestreichen.
4. Nun die Apfelscheiben fächerartig auf die mit Marmelade bestrichenen Streifen legen. Dabei sollten die Apfelscheiben nach oben hin etwas über den Rand des Streifens hinausragen.
5. Den Streifen von unten nach oben bis zur Hälfte einschlagen.
6. Anschließend rollt man die Teigstreifen einzeln vorsichtig zusammen und bringt sie somit in Form einer Rosenblüte.
7. Die Muffinform mit Sonnenblumenöl auspinseln.
8. Die Apfelrosen in die Vertiefungen der Muffinform setzen und bei ca. 180 bis 200 Grad am Grill auf der indirekten Hitze oder im Backofen 20-30 Minuten, je nach Größe, backen.
9. Die Apfelrosen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Apfelrosen mit Blätterteig

PT1H15M 12 Diese Apfelrosen sind nicht nur ein Hingucker, sondern schmecken dazu auch noch sehr lecker. Damit könnt ihr bei der nächsten Party sicherlich punkten! Die Äpfel im Ganzen mit Schale bis zum Kernhaus in feine Scheiben schneiden oder hobeln und mit Zitronensaft beträufeln. Den Blätterteig dünn ausrollen und in ca. 10 Zentimeter breite und etwa 20-30 Zentimeter lange Streifen schneiden. Die Streifen auf der ganzen Fläche mit etwas Marmelade bestreichen. Nun die Apfelscheiben fächerartig auf die mit Marmelade bestrichenen Streifen legen. Dabei sollten die Apfelscheiben nach oben hin etwas über den Rand des Streifens hinausragen. Den Streifen von unten nach oben bis zur Hälfte einschlagen. Anschließend rollt man die Teigstreifen einzeln vorsichtig zusammen und bringt sie somit in Form einer Rosenblüte. Die Muffinform mit Sonnenblumenöl auspinseln. Die Apfelrosen in die Vertiefungen der Muffinform setzen und bei ca. 180 bis 200 Grad am Grill auf der indirekten Hitze oder im Backofen 20-30 Minuten, je nach Größe, backen. Die Apfelrosen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.