Tannebaum Plätzchen

Zubereitung

1. Für den Teig:

2. Die Butter in kleine Stücke schneiden. Butter, Vanillezucker, Mehl, Zucker, Eigelb und Salz zunächst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einem flachen Fladen formen und für etwa 30 Minuten kalt stellen.
3. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Den Teig auf wenig Mehl etwa 1/2 cm dick ausrollen und etwa 20 Tannenbäumchen daraus ausstechen.
4. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit den Zuckerperlen und dem Gebäckschmuck verzieren. Oben jeweils mit einem Schaschlikspieß ein Loch hineinbohren. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen etwa 8 bis 10 Minuten backen. Vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Bei jedem Keks ein Band durch das Loch ziehen und in einer Blechdose aufbewahren.

Tannebaum Plätzchen

PT1H10M 20 Bei den Tannenbäumchen aus Mürbteig können sich Deko-Fans richtig austoben – mit Lebensmittelfarbe, Guss und Zuckerschmuck. Die Butter in kleine Stücke schneiden. Butter, Vanillezucker, Mehl, Zucker, Eigelb und Salz zunächst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einem flachen Fladen formen und für etwa 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Den Teig auf wenig Mehl etwa 1/2 cm dick ausrollen und etwa 20 Tannenbäumchen daraus ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit den Zuckerperlen und dem Gebäckschmuck verzieren. Oben jeweils mit einem Schaschlikspieß ein Loch hineinbohren. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen etwa 8 bis 10 Minuten backen. Vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Bei jedem Keks ein Band durch das Loch ziehen und in einer Blechdose aufbewahren.