Der Eggnog wird traditionell in Amerika zur Weihnachtszeit getrunken und ist eine tolle Alternative zum Glühwein, die man auch super verschenken kann.
Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Zutaten
Für 4 Flaschen
5 Eier
350 Milliliter Schlagsahne
125 Gramm Zucker
250 Milliliter Rum (alternativ Weinbrand oder Whisky)
Zubereitung
- Die Eier trennen und die Eigelbe in eine Metallschüssel geben.
- Zucker hinzufügen und beides schaumig schlagen.
- Über einem sprudelnd kochenden Wasserbad weiterrühren und die Sahne unterrühren.
- Sobald die Masse eine cremige Konsistenz erreicht hat, Topf vom Herd nehmen und den Alkohol unterrühren.
- Eggnog abkühlen lassen und in Flaschen umfüllen.
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