Zwiebelbrot passt hervorragend zum Grillen und ist auch noch ganz leicht zuzubereiten – also nichts wie ran ans Backen!
Fertig in 45 Minuten + 3 Stunden Teig gehen lassen
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, ohne Alkohol
Zutaten
Für 2 Brot
2 Päckchen Trockenhefe
600 Gramm Mehl
300 Milliliter Wasser
200 Gramm Kräuterfrischkäse
1 EL Zucker
1 TL Salz
100 Gramm Butter
1 Päckchen (Zwiebelsuppe)
Zubereitung
- Hefe, Wasser, Frischkäse, Zucker, Salz und Mehl miteinander vermengen und zu einem Hefeteig verarbeiten.
- Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Anschließend ausrollen.
- Die Butter mit der Zwiebelsuppe aus dem Beutel vermischen und auf den Teig streichen.
- Dann den Teig für das Zwiebelbrot von der schmalen Seite her aufrollen und halbieren. Erneut 20 Minuten gehen lassen.
- Bei 200 Grad ca. 25 Minuten das Zwiebelbrot backen.
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