Wir backen vegane Waffeln – ohne Eier, dafür mit Pflanzenmargarine und Sojamilch. Unser Grundrezept ist nicht nur lecker, sondern auch einfach gemacht: Probiert es aus!
Fertig in 45 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Vegan
Zutaten
Für 12 Stück
250 Gramm Pflanzenmargarine
100 Gramm Zucker
50 Gramm Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prisen Salz
500 Gramm Mehl
2 TL Backpulver
300 Milliliter Sojamilch
100 Milliliter Mineralwasser
Fett (für das Waffeleisen)
Zubereitung
- Margarine, Zuckersorten und Salz mit den Quirlen eines Handrührers cremig schlagen. Mehl, Backpulver, Sojamilch und Mineralwasser hinzufügen und zu einem glatten Waffelteig verrühren. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank gehen lassen.
- Das Waffeleisen erhitzen und mit Fett oder Öl einpinseln.
- 2-3 EL Teig mittig auf das Eisen geben und daraus leckere vegane Waffeln backen. Mit Puderzucker bestäuben.
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