Man nehme Forelle, Apfel, Sellerie, Erbsen und Salatcreme und lege es auf Brot – fertig ist unser schnelles Mittags-Sandwich.
Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Fettarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 385 kcal, Fett: 9 g
Zutaten
Für 1 Portion
50 Gramm TK-Erbsen
1 Stangen Sellerie
1 TL Senf (scharf)
2 TL Salatcreme (10,5 g Fett)
0.5 TL Honig
2 TL Limettensaft
1 EL Dill
Salz
Pfeffer
1 Apfel (150 g)
60 Gramm Forellenfilets (geräuchert)
1 Scheiben Roggenvollkornbrote (50 g)
2 Prisen Sesam (geröstet)
Zubereitung
- Erbsen heiß abspülen und etwa 20 Minuten auftauen. Sellerie fein hacken. Senf, Salatcreme, Honig, Limettensaft und Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erbsen und Sellerie untermischen. Einige Apfelscheiben, Erbsensalat und Forelle auf dem gerösteten Brot anrichten und mit Sesam bestreuen. Restlichen Apfel dazu essen.
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