Fertig in 25 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Eiweißreich, Low Carb, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 14 g
Zutaten
Für 1 Portion
1 Chicorée (150 g)
1 TL Öl (für die Form)
180 Gramm Alaska Seelachse (mit MSC-Gütesiegel)
Meersalz
0.5 Limette
80 Gramm Buttermilchquark
2 EL Milch (1,5 % Fett)
1 TL Weißweinessig
3 TL Tafelmeerettich (Glas)
1 Bio-Ei (Größe M)
1 EL TK-Kräuter
weißer Pfeffer
6 Kirschtomaten
1 Lauchzwiebel
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad, 180 Umluft, Gas Stufe 4 vorheizen.
- Chicoréestreifen in eine gefettete ofenfeste Form (Inhalt 1 Liter) legen. Fischfilet salzen, auf den Chicorée legen und mit Limettensaft beträufeln.
- Quark, Milch, Essig, Meerrettich, Ei und TK-Kräuter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Fisch gießen. Mit halbierten Tomaten belegen und im Backofen 12-15 Minuten garen. Vor dem Essen mit Lauchzwiebelröllchen bestreuen.
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