Die leichte Joghurtcreme ist der perfekte Begleiter zum mageren Putenaufschnitt. Limetten und Orangen dazu – wer braucht da noch Brot?
Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 12 g
Zutaten
Für 1 Portion
0.5 Limette
1 Orange (200 g)
75 Gramm Naturjoghurt (1,5 % Fett)
2 EL Magerquark
1 TL Olivenöl
2 EL Kapern
Salz
Cayennepfeffer
Paprika edelsüß
2 Prisen Zucker
80 Gramm Putenbrüste (geräuchert; im Aufschnitt)
1 Gurke (klein; 80 g)
1 TL Sesam (geröstet)
Zubereitung
- Etwa 1 TL Limettenschale abreiben. Orange schälen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
- Den Saft auffangen und mit Joghurt, Quark, Limettensaft und -schale und Olivenöl verrühren. Schnittlauch und Kapern unterrühren und mit Salz, Cayennepfeffer, Paprika und Zucker abschmecken.
- Puten-Aufschnitt, Orangen- und Gurkenscheiben mit Kaperncreme anrichten und mit Sesam bestreuen.
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