Fertig in 10 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Eiweißreich, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell
Pro Portion Energie: 410 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 14 g
Zutaten
Für 1 Portion
50 Gramm Sauermilchkäse (z. B. Harzer oder Mainzer)
0.5 gelbe Paprikaschote
2 Lauchzwiebeln
3 EL Frischkäse (3,9 g Fett, körnig)
1 EL Senf (körnig)
Kräutersalz
Paprika edelsüß
Pfeffer (frisch gemahlener)
100 Gramm Pilze (große, z. B. Austernpilze)
2 TL Olivenöl
1 Sandwichbrot (60 g; Sandwich Bröd mit Roggen)
Rucola
Zubereitung
- Sauermilchkäse, Paprika und eine Lauchzwiebel mittelfein würfeln und mit Frischkäse und Senf vermischen. Frischkäse-Spread mit Kräutersalz, Paprika und Pfeffer pikant abschmecken.
- Pilze in Olivenöl bei mittlerer Hitze braun braten. Salzen und pfeffern.
- Bröd-Hälften toasten und halbieren. Mit Frischkäse-Spread, Pilzen, Rauke und ein paar Zwiebelringen belegen. Restliche Pilze dazu anrichten.
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