Fertig in 7 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Schnell, Vitaminreich
Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 9 g
Zutaten
Für 1 Portion
2 EL Magerquark
1 TL Leinöl
1.5 Roggenvollkornbrote (60 Gramm)
0.5 gelbe Paprika
2 Scheiben Bio-Räucherlachse (30 Gramm)
1 EL Tafelmeerettich (gerieben; Glas oder Tube)
Brunnenkresse
100 Gramm Papayas
1 TL Fruchtgelee (oder Konfitüre)
Zubereitung
- Quark und Leinöl verrühren und das Brot damit bestreichen.
- Paprika abspülen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Lachs scheiben mit Meerrettich bestreichen und aufrollen. Lachs und Paprika auf eine Scheibe Roggenbrot legen und mit Brunnenkresseblättchen bestreuen.
- Pro Portion 1⁄2 Quarkbrot mit Papayawürfel belegen und einen Klacks Gelee daraufsetzen.
Categories: Frühstück Rezepte
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