Kapernpesto (Pesto di Capperi)

09 Sep, 2022
admin
Kapernpesto (Pesto di Capperi)

Fertig in 15 Minuten
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist ohne Alkohol

Zutaten

Für 6 Portionen

4 EL Kapern (in Salz)
2 Knoblauchzehen (klein)
24 Basilikumblätter (groß)

 

1 Sardellenfilet (aus dem Glas)
200 Milliliter Olivenöl (gut, extra vergine)
2 EL Mandeln

Zubereitung

  1. Kapern ganz kurz kalt abspülen und im Sieb trocken schütteln. Knoblauch abziehen. Basilikum abspülen und gut trocken tupfen. Alle Zutaten im Mixer kurz zu einem Pesto pürieren.
Kapernpesto (Pesto di Capperi)
PT15M 6 Zutaten für das Rezept Kapernpesto (Pesto di Capperi): Kapern, Knoblauchzehen, Basilikumblätter, Sardellenfilets, Olivenöl, Mandeln Kapern ganz kurz kalt abspülen und im Sieb trocken schütteln. Knoblauch abziehen. Basilikum abspülen und gut trocken tupfen. Alle Zutaten im Mixer kurz zu einem Pesto pürieren.
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